教你怎么做丝瓜炒虾仁
1、鲜虾去头尾，挑出腹背两条虾线。
2、拌入生姜丝，腌制15分钟左右去腥。
3、丝瓜洗净削皮。
4、切成小段。
5、热锅少油，倒入蒜末炒香。
6、加入丝瓜，中火继续翻炒约3分钟。
7、继续中火炒约6分钟，至丝瓜变软出汁，虾仁变色熟透。调入2g生抽和1g盐，转大火收汁后关火。
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1、鲜虾去头尾，挑出腹背两条虾线。
2、拌入生姜丝，腌制15分钟左右去腥。
3、丝瓜洗净削皮。
4、切成小段。
5、热锅少油，倒入蒜末炒香。
6、加入丝瓜，中火继续翻炒约3分钟。
7、继续中火炒约6分钟，至丝瓜变软出汁，虾仁变色熟透。调入2g生抽和1g盐，转大火收汁后关火。