10分钟学会6道家常炒饭！！！

1、酱油炒饭食材：　　米饭、香肠、胡萝卜、鸡蛋、葱花、酱油、食用油、盐做法：　　1、胡萝卜、香肠切丁备用　　2、热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中，炒成鸡蛋块　　3、加入胡萝卜丁和香肠丁爆炒　　4、下入米饭，炒散　　5、加入酱油，转大火快速翻炒，边翻炒边颠锅，炒至米饭粒粒分明　　6、最后加入盐调味　　7、酱油炒饭香气四溢，再撒上少许葱花即可出锅食用啦

3、什唾褛质创锦培根蛋炒饭食材：　　米饭、鸡蛋、培根、什锦菜、葱花儿、洋葱、盐、生抽做法：　　1、切葱花儿，洋葱碎，培根切小块，蛋液打散加少许盐，拌匀　　2、热锅热油，小火炒散鸡蛋，盛出备用　　3、就用刚才炒蛋的锅，热锅热油，爆香葱花和洋葱，加培根块小火翻炒　　4、要小火炒到培根颜色变深，把里面的油逼出来，这样的炒饭才香　　一定要小火，火大了容易使葱花焦糊　　5、倒入什锦菜，翻炒均匀　　因为速冻什锦菜是焯好水的，所以不用提前煸炒胡萝卜了　　6、加入米饭，用铲子将大块儿的铲碎，拌匀　　如果米饭干硬，可加少许水翻炒。水一定要少加，不然米饭容易黏连　　7、米饭炒开后，加少许盐，炒匀，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒　　8、出锅前在锅边滴少许生抽，快速翻炒，不但能提色，而且增香

5、腊肠胡萝卜蛋炒饭食材：　　米饭、胡萝卜、腊肠、鸡蛋、油、盐、大葱做法：　　1、胡萝卜去皮后切成丁　　2、鸡蛋打散　　3、大葱切成丁　　4、腊肠切成丁　　5、锅中倒油，中火加热，下胡萝卜丁炒熟　　6、下腊肠和大葱丁炒香　　7、加入盐，炒匀，盛出　　8、鸡蛋下锅炒散，划成小块　　9、倒入米饭　　10、加入腊肠丁、胡萝卜丁和葱丁翻炒　　11、加半小勺盐　　12、翻炒均匀即可