简单又美味的咖喱牛肉，看看就知道

1、准备土豆2个，胡萝卜小半个。

2、牛肉一块。

3、所有食材分别切块。

4、土豆块，胡萝卜块洗净。

5、牛肉块下锅，开水里焯水一下。

6、倒出洗净。备用。

7、油锅加热。

8、加入一辨蒜末，爆香。

9、倒入牛肉块，翻炒。加入适量料酒。翻炒到几下。

10、加入土豆块，继续翻炒。

11、加入少许盐，绵白糖。继续翻炒。 这个过程太干的话，加入少量水。

12、加入咖喱粉适量。翻炒。

13、继续翻炒，加入一碗清水。

14、加入清水量如图所示，不能太少，因为要把土豆，牛肉煮熟透。

15、盖上锅盖。继续大火煮。随时观察，可以适当调小火量。