家庭自制泡橙汁莴笋的做法
1、将莴笋茎洗净，剥去外皮，切去老根。
2、先斜刀切成15厘米厚的马蹄块，然后刀切面朝下置于案板上，切成0.3厘米厚的菱形片。
3、坐锅点火，添入适量清水烧开，放入莴笋片烫一下，捞出，用纯净水过凉，沥尽水分。
4、将浓缩橙汁、蜂蜜和纯净水在一小盆内调匀成酸甜味汁。
5、放入莴笋片泡约2小时左右，即可捞出装盘。
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1、将莴笋茎洗净，剥去外皮，切去老根。
2、先斜刀切成15厘米厚的马蹄块，然后刀切面朝下置于案板上，切成0.3厘米厚的菱形片。
3、坐锅点火，添入适量清水烧开，放入莴笋片烫一下，捞出，用纯净水过凉，沥尽水分。
4、将浓缩橙汁、蜂蜜和纯净水在一小盆内调匀成酸甜味汁。
5、放入莴笋片泡约2小时左右，即可捞出装盘。