1、野鸭处理好剁成小块,清洗后放入冷晃腊水中焯血水,冲洗干净备用。
2、锅内放入少许油,放入葱花姜丝煸香,放入鸭块爆炒3分钟柱争董,放入甜面睡信酱和适量水大火烧开,转中火炖30分钟。
3、锅内撒点味精调味,开盖大火收汁,出锅盛盘。