顶正生煎包的做法
1、面粉加入酵母和适量冷水合成面团发酵两倍大备用。
3、全部搅打上劲成为馅料备用。
5、把面团分成小份，取一份搓成条切成等份小剂子。
7、再包成小包子，依次全部做好，排放在抹油的煎锅中，再次醒置10分钟。
9、浇上适量的冷水，加盖焖至。
11、淋入适量的香油。
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1、面粉加入酵母和适量冷水合成面团发酵两倍大备用。
3、全部搅打上劲成为馅料备用。
5、把面团分成小份，取一份搓成条切成等份小剂子。
7、再包成小包子，依次全部做好，排放在抹油的煎锅中，再次醒置10分钟。
9、浇上适量的冷水，加盖焖至。
11、淋入适量的香油。