海鲜卤面的做法
1、先把适量的干贝、蛏干、虾仁用水洗净 后用开水浸泡3分钟
2、五花肉切小条状、海蛎洗干净备用‘芹菜、芥蓝 用清水浸泡5分钟;准备几朵红菇剥成小块 洗干净备用
3、油热后先将五花肉放进翻炒
4、之后将红菇加进去热油
5、再把浸泡好的干贝、虾仁、蛏干、芹菜杆放进去煸香;最后加入芥蓝菜杆翻炒(就是先将你喜欢的辅料先炒一下)
6、加入适量的水 这个汤可以用棒骨提炼出来的 味道会更鲜美
7、最后加海蛎加面条,均匀摊开
8、接着等待面熟就可以上锅了
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