柠香蜂蜜鸡翅的做法

1、准备好材料

2、先把鸡翅正反两面划上几刀，使腌制入味

3、把蒜瓣磨成蒜末备用，越细腻越好

4、开始调汁水，把料酒和蚝油一个碗里

5、再把酱油倒入，建议用生抽和老抽混合

6、白胡椒和烧烤料也一并倒入

7、把蒜末倒入混合均匀

8、再把蜂蜜倒入，也混合均匀

9、最后把柠檬汁挤出1匙勺

10、跟汁水混合均匀,沾点来尝下咸淡再自行添加

11、备用一个大碗放入鸡翅，把汁水倒入混合均匀

12、再切几片柠檬片放入一起腌制

13、放入冰箱腌制48小时，期间把鸡翅翻动几次

14、备一个学厨金盘和烤架，最好下面垫张锡纸之类，特别好清洗

15、再切几片柠檬片垫在鸡翅下面

16、烤箱预热200度 中层 上下火 每一面烤15分钟 共计：30分钟

17、调制蜂蜜水，1匙勺蜂蜜+15克温水混合备用

18、正面烤制上色刷一次蜂蜜水，刷2次，刷反面把鸡翅用柠檬片移下来，也是刷2次蜂蜜水，颜色金黄色就是最佳的。