莲子芡实牛肚汤怎么做又健康又好吃

1、 å¤„理干净的牛肚切成小块。

2、 é”…中注入适量清水烧开。

3、 å€’入切好的牛肚，搅散，汆煮至变色。

4、 å°†æ±†ç…®å¥½çš„牛肚捞出，沥干水分，备用。

5、 ç ‚锅中注入适量清水烧开。

6、 æ’’入姜片，放入备好的莲子、红枣、芡实，倒入汆过水的牛肚。

7、 æ·‹å…¥é€‚量料酒，搅拌均匀。

8、 ç›–上盖，烧开后转小火炖90分钟，至食材熟透。

9、 æ­å¼€ç›–，放入适量盐、鸡粉。

10、 æ…拌片刻，至食材入味。

11、 ç››å‡ºç‚–煮好的汤料，装入碗中即可。