面筋塞肉的做法
1、前膀肉绞肉机打成馅
2、肉馅中加入葱花姜末，耗油，生抽，糖，盐，料酒香油顺一个方向搅拌均匀上劲备用。
3、面筋泡戳洞塞入肉馅，不要塞很满，半满或者三分之二满就行。
4、塞好备用
5、锅里放油，爆入葱姜蒜片，
6、加适量盐，糖，少量生抽，料酒，加水煮开
7、塞好的面筋泡，尽量开口朝下，煮一会里面肉馅凝固了可以翻转煮，不怕肉馅跑出来了
8、装盘，香啊
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