怎样制作美味的快手苹果吐司派

1、苹果削皮去核，切成小丁。

2、5g淀粉兑100g清水调成芡汁。

3、小火熬至汤汁浓稠，关火备用。中途不时搅拌一下，避免糊锅。

4、把土司切去四边。

5、边缘抹上提前拌好的少许蛋液充当‘胶水’。

6、在土司的半边斜着划拉三刀，不要切断。

7、在另一半铺上适量苹果馅。再把有划痕的一面盖上。

8、两面抹上蛋液，这样成品蛋香味更浓，也更漂亮。

9、放入提前预热到180度的烤箱中层，上下火180度烘烤约15分钟。