1、鱿鱼洗净，将两边剪开。
2、加盐、烧烤汁，腌制半小时。
3、炸鸡粉调料裹满鱿鱼。
4、将鱿鱼用竹签子穿起来。
5、先裹一层鸡蛋液，再裹一层面包糠。
6、油温七成热，小火炸鱿鱼。
7、炸至两面金黄，捞出控油，撒辣椒粉、胡椒粉、熟芝麻。
8、装盘即可食用。
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