传统津味家熬塌目鱼的做法

2025-05-27 03:28:35

1、洗鱼，鳎目鱼要去皮，空干水分，拍薄薄的补面，补面里放适量五香粉、盐、白胡椒粉调匀。

3、调碗汁：醋、生抽老抽、蒸鱼豉油、糖、盐、面酱、葱姜蒜、干辣椒。

5、收汤，出锅了，配米饭最佳。

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