XO酱红烧茄子
1、茄子洗净切滚刀。
2、热油锅爆香蒜米。
下茄子翻炒一下。
3、加入水，没茄子的一半。盖上盖焖到茄子有点软身。
4、加入XO酱1汤匙
5、加入鱼香酱2汤匙
6、加入糖2茶匙
7、加入 鱼露1汤匙鸡粉1茶匙拌均，煮到收汁出锅。
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