红糖桃胶皂角米百合银耳红枣羹

1、银耳清水稍微泡下就软了，洗洗干净，切碎，根部不要；

3、皂角米也洗净，跟银耳放一起泡；

5、将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨，泡到中间没有硬芯，体积大概能涨大数倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块；

7、百合洗净可以跟银耳一起泡，也可不泡；

9、加入红糖待融化即可。