缺乏维生素和无机盐的表现及其饮食补充法

1、缺乏维生素A：表现为眼睛干涩、喉痛、容易感冒。宜多吃牛肉、胡萝卜、甘蓝菜、鸡肉、肝脏、菠菜、杏子等食物。

3、缺乏维生素B2：表现为嘴唇皮肤容易干裂、眼睛容易过敏。宜多吃牛奶、乳酪、蛋和绿色蔬菜。

5、缺乏维生素D：牙齿容易断裂和发生骨质疏松。宜多吃蛋类、芝麻和全脂牛奶。

7、镁缺乏：牙齿长得不好、容易头痛、痉挛。宜多吃干果、柠檬、苹果等。

9、锌缺乏：指甲易折断，头发易分杈，伤口不易愈合。宜多吃肝脏、红色肉类、菇类和海产品。