脊骨土豆汤的做法

1、猪脊骨洗净泡水去杂质，最好泡1小时以上，更好的去除肉里面的杂物，泡过的肉更嫩哟^_^之后小火慢炖清理杂物，赶时间的话，也可以大火煮哟！

2、白菜干在韩国干货店就能买到，因为非常白菜干本身非常干，所以需要泡起码1小时以上。白菜干泥沙很多，记得需要多清洗几遍哟(^_^)

3、偶这次从早上10:00就把肉和菜干分别泡水，下午4:00才开始炖煮，为了就是这鲜味充分发挥！而且白菜干搭配脊骨真的太美味！一定要用砂锅小火慢炖才最出味儿！

4、炖煮约1小时后，加入一个大土豆(^_^)v再继续小火慢炖15分钟呀^o^偶切的实在是粗糙……

5、根据喜好，在出锅前加入适量韩国辣椒酱调味调色，喜欢的朋友也可以多加一些哈！冷冷的天气，适合来点辛辣味儿暖暖身(^_^)v

6、再加入适量豆瓣酱调味儿，甜咸鲜口感更丰富(^_^)v

7、经过了1小时15分钟的炖煮，终于迎来了这个幸福的时刻！(^_^)v掌声响起来～真的是太鲜了！白菜干在肉汤中不断挥发出特殊的鲜香味儿！无法形容！真的！和我们常吃的鲜味都不一样！因为真的是无法替代的味道！只有做的时候才能知道！而且绝对不会令人失望！