凉糕红糖水怎么做粘稠

1、一定要选择这种层次分明的老红糖，不要买超市那种黄黄的糖，红糖粉我没有试过。我这是在菜市场买的，云南产的

3、秤调零后，再加入200克的水，冷热都行。热的更好，做起来节约点时间

5、小火就是那个燃气灶一定扭到最下面，开到最小，内有内圈在燃烧

7、还很烫的时候，感觉不出糖水是粘稠的，放凉以后冷藏，去舀一勺，就能感觉到糖水很粘稠了。我直接放乐扣冷藏的，糖水能放很久哦