辣椒酿的家常做法
1、将肉剁成肉泥，打入一个鸡蛋；在加入：香葱、盐、鸡精、五香粉、十三香、孜然粉、生粉，搅拌均匀后备用。
3、用一个手指压住一端，用筷子把肉塞进另一端，塞满为止。
5、锅内下重油，烧至五成热。下辣椒炸，炸成表面起皮了，就熟了。
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1、将肉剁成肉泥，打入一个鸡蛋；在加入：香葱、盐、鸡精、五香粉、十三香、孜然粉、生粉，搅拌均匀后备用。
3、用一个手指压住一端，用筷子把肉塞进另一端，塞满为止。
5、锅内下重油，烧至五成热。下辣椒炸，炸成表面起皮了，就熟了。