裙带菜素肉汉堡

1、裙带菜用凉水泡十分钟，捞出控干水切碎。

2、取出面包机内胆，在里入先加入水、色拉油、糖、盐，然后加入全部面粉，最上面放上酵母，把内胆装入面包机内，按下“发面团”功能键。

3、面团揉成团后，面包机发出蜂鸣声，就可以把切碎的裙带菜加入，面包机会继续揉面，揉面时间结束后，自动进入发酵。

4、发酵结束后，把面团分割成100克一份的面团，盖上温松弛10分钟。

5、把面团放入烤箱中，按下发酵开发，并同时放入一碗开水，发酵至面团成两倍大，在表面刷上一层蛋液，撒上少许白芝麻。

6、放入烤箱中，180度烤20钟，取出晾凉。

7、土豆削去皮，切成小块，煮到用筷子可轻易插透。

8、把小麦蛋白片也煮三分钟。

9、把土豆压成泥。

10、加入控干水的小麦蛋白片。

11、加入少许的法式黑椒调料粉。

12、加入少许的盐和生抽拌匀。

13、把馅料放入汉堡模中，压实，压出形状。

14、取出馅料，把两面粘上面包糠。

15、轻轻拿起后，放入油锅中炸熟。把面包一切为二，加入汉堡胚和生菜、西红柿，或是自己想加的任何辅料。