每日甜点肉松蛋糕卷
1、太好吃了,停不下来
2、鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开,并用古老的早鲋逐噗瘀期蛋糕法为蛋糕体。70度左右的油水混合物能使蛋糕糊适当糊化,温度不能太高或太低,所以蛋糕体不易收缩,保水性会更好。
3、采用后蛋法时,蛋黄糊的乳化效果较好。
4、低温蛋白,质地细腻,状态稳定,全程低速。中性发泡,饼体柔软,不易开裂。
5、把蛋清和蛋黄混合均匀。
6、倒入烤盘,165度,20分钟,上涂颜色。出烤箱是出烤盘,放在烤架上冷却。
7、把它放在你的手里,然后卷起来。把沙拉酱挤进去,撒上肉丝。
8、用擀面杖把它卷起来,放置半个多小时。
9、切片和盒子。
10、毛巾卷
11、正体积
12、加入薰衣草卷。
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