百吃不厌的牡蛎粉
1、把牡蛎一个一个地清理干净。把它们放在蒸笼里蒸。我蒸三层,大约3分钟。调整具体时间
2、这一步是最辛苦的一步。牡蛎肉一个一个剥皮,去掉“屎”之类的黄色物质,洗净
3、把姜去掉,把泡好的水倒出来,再用水冲洗几次
4、把水拿出来,一定程度上减少水,为下面的工序节省时间
5、不加水,不上油,不粘锅,低热,快炒,炒至水干七八分
6、倒入料理机打碎后,倒出来继续炒
7、再倒出来,过筛,最小火炒至完全干透。
8、晾凉,一定得晾凉,要不容易返潮。装辅食盒子密封冷藏保存。(两箱,八斤,就出了这点儿??)
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