风味炒章鱼虾仁
1、盘子里加上90克清水,比例是90克水兑面粉50克,胡椒,盐,蛋黄,鸡精,淀粉,料酒少许,倒一起和成面糊,和的均匀没面疙瘩就行喽。

3、把茄子条放在和好的面糊里,用筷子夹着粘满面糊放油锅里,

5、统统炸完第一遍,接着炸第二遍

7、捞出装盘子里

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