可可奶酥卡仕达

2025-05-21 22:08:36

1、开水烫面搅拌均匀冷却备用

3、淡奶油菌液（没有可用水替代）牛奶（因为每个人烫出的卡仕达酱浓稠程度不一可以先加10G左右根据面团状态加入我的卡仕达一般都烫比较浓稠所以我加了20G的牛奶）撒入酵母粉静置分解5分钟

5、中速搅拌到出膜有一定筋度加入黄油

7、分割成10份（大约55G一个）滚圆松弛 27度 75湿度 30分钟

9、上火190 下火180 烘烤12-14分钟

11、外层是甜度刚好的可可酥粒

13、来一杯浓可可或者咖啡哇～

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