油条,配豆浆的做法

2025-05-14 12:15:44

1、如果你家的中筋面粉筋度有达到11%,那茧盯璜阝就用全中筋完全没问题,简单说,如果中筋面粉足够好就用中筋粉,材料中干的部分过筛一下倒入盆中,主要是为了混合均匀,再抓匀一下

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3、半个小时后再来,这样的,折叠,压压压,再折叠,不要超过一分半钟,不光滑没关系,揉的时间不能太久,抹上一层油,用保鲜膜包好,放入冰箱,冷藏八个小时以上这样放进去就好

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5、顺势抓面团两头,轻轻边拉边整形,面团是又柔软又有筋道的,如果硬那就是面团比例不对,这么宽哈

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7、油,备好油锅,油温不能高,170度左右,就是锅底开始有泡泡的时候

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9、轻轻捏住油条两端,别碰中间,放入锅中,用筷子一直撩拨,撩拨,不要停,直到膨胀膨胀到定形

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11、上菜了,祝大家成功

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