上汤干丝怎么做

1、首先备齐所有的食材，菠菜摘洗干净。

3、把豆腐皮清洗干净后用刀切成细丝。

5、同样的方法把豆腐皮进行焯水捞出沥干水分备用。

7、在菠菜上面把焯过水的豆腐皮放在上面。

9、另起锅倒入适量清水，加入鲜鸡汁煮沸后，放入提前洗净的新鲜虾仁。

11、这个时候加入盐和鸡精调味。

13、最后倒入芝麻油增加香味。

15、趁热把汤汁倒入豆腐皮上面，上面码放好虾仁即可。