上海酱鸭的做法
1、锅中放水,将老鸭焯水,捞出。我喜欢用大铁锅,够大好操作,而且有锅气。

3、洗干净锅,清水沒过鸭子,放入所有的调料和香料

5、汤汁收干后,盛出,晾凉,等吃之前切块装盘

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1、锅中放水,将老鸭焯水,捞出。我喜欢用大铁锅,够大好操作,而且有锅气。
3、洗干净锅,清水沒过鸭子,放入所有的调料和香料
5、汤汁收干后,盛出,晾凉,等吃之前切块装盘