全麦黑米面包的步骤
1、用料：全麦粉25克，黑米粉35克，高筋粉65克，干酵母2克，水77克，盐1.5克，镨扳髹迦黄油7克，葡萄干25克
3、搅拌成光滑面团，加入黄油，
5、加入葡萄干，揉匀。
7、面团长大至两倍。
9、擀成长方形，
11、再擀成长方形，
13、擀成椭圆形。
15、收口向下，放入烤盘，最后发酵。
17、表面筛上面粉，割口。
19、取出，晾凉
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