网红巧克力脆怎么做

1、准备好所有的原材料

3、坚果切小颗粒，可以用夏威夷果，杏仁，花生都行

5、准备一些50度左右的烫水

7、隔水打发至蛋白开始有细腻小泡，不用像戚风那样打发

9、黄油加进去后的状态

11、装入裱花袋放置十几分钟（倒入裱花袋建议高点慢酾唐胱慝慢倒入，可以把大气泡消除掉），可以用0.3左右的裱花嘴装进袋子去挤，也可以裱花袋剪个小口子去挤！个人觉得有花嘴挤出来更圆点！

13、烤箱实际温俣觊鄄幼度中层150度烘烤12-15分钟左右，出炉放凉脆了就是烤透了！注意：放凉后不全脆就是没烤透，有点苦就是烤的时间太长了！学会跟自己的烤箱磨合哦！