素食天贝锅巴tempeh的做法

1、 

2、.剩米饭摊在锅底，小火慢煨，四面翘起后取出，放入通风干燥处晾干；

3、天贝切片打上淀粉，彩椒切片与天贝同入油锅稍炸，沥干

4、调汁：锅中放少许油，将番茄酱倒入煸炒，加入适量水稀释，放入盐、胡椒粉、糖、白醋调味

5、将过油的天贝及彩椒倒入酸甜汁中搅拌均匀出锅，装在大碗中

6、将锅巴放入油中炸成浅黄色，捞出装入汤盘中，将炒好的料汁浇在上方即可