抗癌食物糖醋蒜
1、白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮。
2、弄好后将其放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内。
3、白糖、醋、酱油、花椒调成汁,浇入蒜坛内,盖严盖,30天左右即成。
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