教你自制蒸肠粉
1、粘米粉、澄面、地瓜粉混合,加入清水,调成无生粉颗粒的粉浆,切葱花。
2、准备肉末,碟面扫一层油,加入粉浆、肉末。
3、加入葱花,摊薄,放入蒸锅,
4、蒸大约三分钟,粉皮鼓起大气泡即是熟了。
5、用肠粉刮刀,卷起粉皮。
6、完成。
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