红烧麻辣茄子
1、茄子准备一颗或两颗，看多少人适量。
2、把茄子切好装盘，待炒。
3、蒜几粒，拍碎。鲜辣椒两粒切碎。
4、把好的蒜与鲜辣椒，放入沸好的油，炒出蒜香，再加切好的茄子与事先干煸好的麻辣干辣椒。加放半碗热水，边煮边炒。这样茄子的水份得以保留，而干煸辣椒容易入味。
5、等待水干，翻炒片刻即可装盘。
6、如果怕上火，再配一碗绿豆汤。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、茄子准备一颗或两颗，看多少人适量。
2、把茄子切好装盘，待炒。
3、蒜几粒，拍碎。鲜辣椒两粒切碎。
4、把好的蒜与鲜辣椒，放入沸好的油，炒出蒜香，再加切好的茄子与事先干煸好的麻辣干辣椒。加放半碗热水，边煮边炒。这样茄子的水份得以保留，而干煸辣椒容易入味。
5、等待水干，翻炒片刻即可装盘。
6、如果怕上火，再配一碗绿豆汤。