抹茶凉粉做法【图解】

1、1.广西白凉粉100g、白糖适量、抹茶粉适量

2、2.将白凉粉100g倒入碗中

3、3.加入适量白糖

4、4.再加入适量的抹茶粉

5、5.将原料充分的搅拌均匀

6、6.加入200ml凉水

7、7.加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒的糊状备用

8、8.把剩下的800ml的水煮沸，倒入上述调制好的糊状凉粉，倒入沸水时要边倒边均匀地搅拌浆液，至浆液再c加热至沸腾

9、9.关火后表面会有少许泡沫，用勺子撇掉出来即可

10、10.将煮好的凉粉浆倒入干净的容器中

11、11.让其自然冷却成膏状

12、12.冷却后的抹茶凉粉用水果刀切成小块，吃时加入水果即可（放冰箱冷藏后风味更佳）