【天凉吃火锅】斗鲳鱼火锅

1、斗鲳鱼去鳞、腮，清洗干净。

2、用菜刀沿着鱼背鱼鳍处将鱼肉片出。

3、将鱼头、鱼骨剁开，鱼肉片成小薄块。

4、大虾洗净剪去虾须，带子洗净切片，八爪鱼洗净切条，其他的鱼丸、鱼饺、油麦菜、凤尾菇等都洗净沥干装盘。

5、猪骨加沸水略略浸泡去掉血水，白萝卜去皮洗净切块，将猪骨和萝卜块装锅加清水上炉熬煮汤底。

6、接下来就可以开始自己动手丰衣足食啦。

7、天气渐凉正是一家人围炉的好时候哦。