虾仁蒸蛋的做法

1、准备食材，我用的是土鸡蛋4个，大些2个就够了，看你做的量而定。

3、加入温水的蛋液过筛，更细腻哦

5、蛋液凝固了放入虾仁，虾仁是鲜虾买回来，去除泥肠与虾线，清洗干净，我用了少量料酒腌了一会儿。

7、成品出锅撒小香葱，可以淋入少许蒸鱼豉油，鲜虾甘甜，鸡蛋滑爽，简单的蒸，营养价值丰富。