鹌鹑蛋焖五花肉的做法

1、首先将鹌鹑蛋提前冷水下锅煮熟，捞出放在冷水里。

3、锅中倒入适量清水把切好的五花肉、姜片和料酒一起冷水下锅焯水。

5、把煮好的鹌鹑蛋剥去外壳备用。

7、加入1勺植物油开小火炒至成焦糖色。

9、将五花肉和焦糖翻炒均匀。

11、把翻炒均匀上色的五花肉倒入电压力锅中。

13、盖上锅盖启动牛羊炖肉模式压力煮20分钟。

15、压力锅版五花肉炖鹌鹑蛋，口感软烂甘香入口即化又省时省力。

17、这样煮出来的红烧肉不油不腻还特别入味，喜欢的可以试试哦。