美味可口的宫保鸡丁做法

1、NO.1:准备主料、辅料备好所需用料，鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生米、葱、姜、蒜、淀粉、盐、料酒、生抽、糖、醋、干辣椒。

2、NO.2:处理主料、辅料鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜切丁，葱、姜、蒜切末，干辣椒切段。

3、NO.3:腌制鸡肉鸡肉中加淀粉、盐、生抽、糖、醋，搅拌均匀，腌制5分钟备用。

4、NO.4:鸡肉下锅热锅凉油，葱、姜、蒜末爆锅，倒入腌制好的鸡肉，翻炒至变色。

5、NO.5:配菜下锅加入调料，倒入黄瓜、胡萝卜丁，干辣椒段，翻炒均匀。

6、NO.6:花生爆锅倒入花生米爆锅，翻炒均匀。

7、NO.7:出锅摆盘关火，美味可口的宫保鸡丁出锅了。