吃有机蔬菜的好处有哪些

1、1.自制有机肥种菜，严格拒绝使用化肥农药，因而无化肥农药残留物，不必担心因此造成的食品安全问题。

2、2.不但不必担心化肥农药残留物对人体健康的隐患，而且有机各种蔬菜(目前有20多种)，可以合理配搭，使得营养丰富。

3、3.而大多普通蔬菜长期使用化肥农药与除草剂的结果造成土壤板结与污染，导致土地退化，不仅农产品的品质日益降低，而且有害人体健康的隐患日益突出，食品安全问题愈来愈令人担忧。

4、4.采用有机耕作法不仅能生产出品质更好、更安全、更健康的农产品，以满足人们生活质量日益提高的要求，而且也能有效地避免土地退化，更有利于可持续发展。