蒲公英怎样泡茶才好喝呢
1、首先用清水将蒲公英给清洗干净,因为它的表面会有很多的灰尘还有泥土。而且在清洗的过程当中,我们要将上面的烂叶子给它去除掉,清洗好之后需要将它放在太阳底下进行晾晒,注意只要晾晒蒲公英的表面水分没有了就可以了,这样可以保留它叶片的水分,注意不要晒得太透了。
2、然后炒制,将晒好的蒲公英放在锅里,然后开启小火,慢慢的进行炒制,这一步可以减轻绷堡磺劢蒲公英的发苦口感,一定要开小火进行慢慢的炒制,直到出现一股茶香味,这就是蒲公英水分完全的懈吡赜痖变没了。而且这样做的主要目的就是让蒲公英泡水喝的时候口感会更好,而且还不会有苦涩味。
3、大概炒至十几秒就可以了关火,将炒好的蒲公英给盛出来,然后晾凉就可以了,晾晾之后直接将它放在水杯里面。倒入热水,等水变温之后我们就可以喝下了,这样浸泡出来的蒲公英不仅没有苦味,而且茶香味也增加了很多,通过这种方法炒制过后的蒲公英也会更加有利于保存。
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