冬季养生蔬果：甘寒佳品甘蔗

1、甘蔗营养档案：每一百克里含有：热量：264千焦；蛋皈寿凿几白质0.4克；碳水化合物15.4克；脂肪0.1克；膳食纤维0.6克。还含有丰富的维生素A、E、C等，以及胡萝卜素、核黄素等，尤其是矿物质种恽贴淑溪类很多，有钙、铁、磷、钾、钠、镁、锌等元素，尤其是钾含量最高每百克含量高达95毫克。

2、甘蔗疗效特征之一：消渴清热。甘蔗鲜食为甘寒之品，取榇究诂高浆汁效果比较好，鲜汁清凉消炎，能消渴除烦，泻火热，尤其对风热患者来说，甘蔗汁是最好的饮品。煎练成糖，反而甘温，多食助热。煮过的汁则变成滋补，性质相反。

3、甘蔗疗效特征之二：祛痰止咳。甘蔗中的汁液有减轻气喘病的作用，并有祛痰的效果，对反胃呕吐、心烦口渴、肺燥引起的咳嗽气喘也有一定的疗效。

4、甘蔗疗效特征之三：和胃润肺。自古以来，众多医学家都将甘蔗列为补益药，他们认为，甘蔗入肺、胃二经，具有下气、润燥、清热、生津、补肺益胃的调节功效，对因热病引起的伤津有很好的治疗作用。

5、甘蔗疗效特征之四：解毒通便。甘蔗还可以通便解结，喝甘蔗汁可以缓解酒精中毒。不仅如此，甘蔗屁对皮肤瘙痒湿烂、小儿口疳、秃疮等疾病也有很好的治疗效果。

6、选购甘蔗小窍门：良质甘蔗剥开后可见果肉洁白，质地紧密，纤维细小，汁液丰富。劣质甘蔗纤维粗硬，汁液较少，有的木质化严重或者结构疏松。霉变的甘蔗纵向解剖后，剖面呈灰黑色。

7、甘蔗养生小食谱：消暑通便的甘蔗西红柿汁。材料：甘蔗200克、西红柿100克。甘蔗去皮，放入榨汁机内榨汁；西红柿洗净，切块，放入榨汁机内榨汁；将甘蔗汁与西红柿汁搅拌均匀即可。

8、甘蔗小药方：治疗肺燥咳嗽：甘蔗汁50毫升与梨汁50饴驿殚苑毫升混合均匀服用，每日两次。治疗呕吐：甘蔗500克与生姜10克，将二者榨汁混合均匀后，炖热温服。治疗皮绩礓构稷肤瘙痒湿烂：紫甘蔗皮适量焙干研成细末，调适量麻油，涂抹患处。治疗膀胱湿热、小便赤疼：甘蔗500克同白茅根30克、车前草30克，加水10碗，煎熬到三碗时即可，当茶喝。