营养家常菜做法

1、将买来的鸭肉洗干净切好。再切几片放入鸭肉中，目的是为了除腥味。

3、将除了多余水分的鸭肉装盘。倒入油，等待油加热。

5、先加入家里自制的酒泡天椒，再加入适量盐，鸡精和香料八角。多翻炒几下。

6、接着加水焖煮。同时加入一点海带。海带富含铁元素，吃了对贫血的人有好处。所以一般我会加点海带进去。

8、再次焖煮几分钟，等蒜熟了的话就可以出锅了。