用压力锅煮猪肚的做法

1、先烧三分之一锅开水，烧水过程中把猪肚洗净切成条状备用

2、姜蒜洗净，姜切块，大葱切成段备用。海带洗净，如果是大块的需要切成小块或条

3、水开后，下入猪肚，放三片姜，三个葱段，同时倒进50ml料酒，大火煮沸10分钟后捞出沥干水分，此步骤是为了去除猪肚的异味、腥味。

4、找来电压力锅洗净，放入处理好的猪肚和洗净的海带，放入猪油、食盐、花椒、姜、葱段，加水直至水没过食材10cm左右

5、盖紧锅盖，启动电源开始煮，20分钟后断电，等国内气压降低至气嘴没有喷漆后，往锅盖浇点水，即可以打开锅盖。注意安全哦