鸡丁炒土豆是怎么做的？家常教程

1、鸡边腿洗净去骨切大丁

2、加盐、白胡椒粉、料酒抓匀腌制20分钟

3、芹菜去丝，切丁

4、土豆和胡萝卜去皮切丁

5、锅内加水烧开关火，放入鸡丁浸泡2分钟后捞出控水

6、锅内加油倒入土豆丁、胡萝卜丁煸炒（油的量要比平时多一点）

7、煸至表面微黄捞出备用

8、原锅炒香葱碎

9、倒入鸡丁翻匀后，加入红烧酱油，翻炒均匀至上色

10、倒入土豆丁、胡萝卜丁，调入盐、糖、料酒

11、开加入适量水煮开2-3分钟

12、看到汤汁变的微稠时倒入芹菜丁煮开即可出锅

13、饭遭殃