家庭自制牛奶吐司

1、将盐、白砂糖、鸡蛋、纯牛奶、奶油和奶粉放入面包机里

2、加入高筋面粉、低筋面粉和干酵母粉，按和面键进行和面

3、一次和面后加入黄油，进行二次和面，待二次和面完成后按面团发酵键进行面团发酵

4、将面团分割成150克的等份，揉紧实揉圆

5、用擀面杖将面团擀成长舌状，进行排气，然后由下而上卷起，卷好后收好封口，两端也收口捏紧实。

6、将卷好的面团卷放入吐司盒里进行二次发酵

7、待吐司发酵至满盒时，在吐司面团表面刷上蛋黄液

8、放入预热好的烤箱中

9、以150摄氏度烤40分钟，吐司表面上色后盖上锡纸即可。