鱼香茄子煲怎么做
1、茄子切块，放入食盐，搅拌均匀，揉搓，清洗干净，沥干。
3、锅内倒入食用油，加热，放入大蒜和鱿鱼干，炒香。
5、加入茄子，炒匀。
7、倒入砂锅中，加入清水，盖上盖子，焖煮5分钟。
9、加入食盐和小米椒，炒匀。
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1、茄子切块，放入食盐，搅拌均匀，揉搓，清洗干净，沥干。
3、锅内倒入食用油，加热，放入大蒜和鱿鱼干，炒香。
5、加入茄子，炒匀。
7、倒入砂锅中，加入清水，盖上盖子，焖煮5分钟。
9、加入食盐和小米椒，炒匀。