杂酱面的做法

1、煮一锅水，加一勺盐，沸腾后加入面条。

3、凉透了沥水装碗。

5、锅内加少许油热锅。

7、装碗备用。

9、锅内加少许油下猪肥肉丁，炒到油脂全部出来。

11、下土豆丁，继续翻炒均匀。

13、加入豆瓣酱。

15、加入少许的水，不要酱汁太干。

17、最后关火，加入葱末，利用余温翻炒均匀。

19、准备好的面条上舀上衣大勺酱，一把黄瓜丝，一勺芝麻酱，简直好吃到爆。