怎么做湖南湘西特产——【酸辣枞菌】
1、枞菌用流水清洗干净,清洗的时候一边把菌伞分成若干小块,放沥水篮中沥干水,准备好剁辣椒和青蒜

3、炒得差不多的时候,放入盐和剁辣椒翻炒均匀(剁椒本身含盐,因此盐要比平时炒菜少放一点)


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1、枞菌用流水清洗干净,清洗的时候一边把菌伞分成若干小块,放沥水篮中沥干水,准备好剁辣椒和青蒜
3、炒得差不多的时候,放入盐和剁辣椒翻炒均匀(剁椒本身含盐,因此盐要比平时炒菜少放一点)