玫瑰云腿月饼

1、云腿500g一坨，喜欢瘦肉的买瘦点的，喜欢肥的可以买肥点的

3、把火腿丁倒入碗里，上锅大火蒸15～20分钟，蒸出来的水倒出来，拿去做别的菜

5、再放糖

7、低筋面粉炒熟

9、把面粉、糖、蜂蜜、泡打粉和黄油搓成粗玉米粒状态，加入水，成团，不要过度揉捏，面团出筋就不酥了

11、同凤梨酥或者包包子的手法，把面团压扁压薄，包起来收口即可

13、如果有印章，可以调一点红曲粉做色素，盖上喜欢的花样

15、放凉后放入密封盒中冷藏3～5天回油更好吃。也可以立刻吃，刚出炉外壳是硬脆的