网红抹茶毛巾卷蛋糕

1、将鸡蛋和细砂糖倒入盆中。

2、用手动打蛋器搅打均匀至细砂糖融化。

3、加入牛奶。

4、用手动打蛋器搅打均匀后加入玉米油。

5、然后再用打蛋器混合均匀。

6、将低粉和抹茶粉过筛。

7、混合均匀。

8、倒入混合好的牛奶鸡蛋液中。

9、然后用手动打蛋器搅打均匀至没有干粉。

10、用筛过滤两遍。

11、过筛后面糊细腻，没有低粉颗粒和气泡。

12、打开电陶炉，选择200W，放上千层平底锅。

13、锅中加入适量面糊，用手拿起平底锅将面糊晃均匀。

14、放在电陶炉上加热至饼皮表面鼓小泡饼皮就熟了。

15、然后降温取下饼皮晾凉。（同样方法将其它饼皮摊好）

16、淡奶油加入细砂糖打发。

17、芒果切成小粒备用。

18、饼皮晾凉后痕董取三张饼皮交错平铺，每张饼皮上放上适量打发好的奶油。

19、然后用抹刀抹平。

20、放上适量芒果粒。

21、把两次向中间折整齐。

22、从一侧向另一侧卷起。

23、最后已随撤收口处整理平整。

24、放在一盘子里放入冰箱冷藏一段时间，至奶油和饼皮硬挺一些（这样切的时阅裕腊候比较好切）。

25、然后取出表面筛上一层抹茶粉，毛巾卷蛋糕就做好。

26、成品图。

27、展示图。